Artikkelit

Kurpitsa-halloumipasta

Talvikurpista on monipuolinen kasvis ja lajikkeesta riippuen helppokin kasvatettava, joka antaa parhaimmillaan yltäkylläisen sadon.  Kurpista on valkosipulin ohella helpoimpia säilöttäviä, sillä se säilyy pitkälle talveen aivan huoneenlämmössä. Keittiössä sen käyttö ei rajoitu va...

Talvivalkosipulin kasvatus

Talvivalkosipulin kasvatus on tosi helppoa, mutta kärsivällisyyttä vaativaa puuhaa: istukkaat istutetaan syksyllä, ja satoa pääsee korjaamaan seuraavana kesänä. Odotus kuitenkin kannattaa, sillä tuore valkosipuli on erinomaista! Sipuleista voi myös kerätä pieniä määriä lehtisatoa...

Ruutuviljely

Ruutuviljely eli englanniksi square foot gardening on helposti skaalautuva viljelytapa, joka sopii sekä kasvulavoihin, avomaalle että reilunkokoisiin viljelysäkkeihin pienellekin pihalle tai kuistille. Ruutuviljelyllä voit helposti kasvattaa monipuolista satoa pienelläkin alalla....

Sarin maustekurkut

Maustekurkkuihin saat säilöttyä talteen ison kasan kurkkuja. Napakat avomaankurkut sopivat reseptiin parhaiten, mutta olen käyttänyt usein myös kasvihuonekurkkuja, ja hyvää tulee niinkin! Omaan reseptiin käytän yleensä mustapippuria ja sellerinsiemeniä, mutta ne voi korvata myös ...

Karviascurd

Punaisista karviaisista saat kauniin, kirpsakan ja makean tahnan eli curdin, joka sopii esim. leivonnaisten täytteeksi, jäätelön kastikkeeksi, paahtoleivän tai keksien päälle tai vaikka jogurtin tai rahkan maustamiseen. Superhelppo ja nopea curd on tehty hillosokerilla, joten se ...
Sivu 1 2